Carte d' Or® Panna Cotta 1 x 0.80 kg
Artikelnummer: 50045
EAN Code CU: 8001080016440
EAN Code DU: 8001080016440
Verpackung: Karton
Eigenschaften
Dessertcrèmepulver für Panna Cotta
Zubereitung
1. Pasteurisierte Milch laut Mengentabelle zum Kochen bringen. Milch vom Herd nehmen,
Rahm oder Rama Cremefine Schlagcrème und Pulver in entsprechender Menge hinzufügen.
2. Masse mit dem Schneebesen kräftig verrühren.
3. In beliebige Formen abfüllen und kaltstellen. Nach dem Stürzen kühl servieren.
Zutaten
Traubenzucker Zucker, Speisegelatine, pflanzliches Fett gehärtet, Milchzucker, Emulgatoren (E 471, E 472a), Milcheiweiss, Aroma, Verdickungsmittel Natriumalginat. [Kann Weizen enthalten]
Ergiebigkeit
Mengentabelle:
1 Beutel Desserpulver - 1 L kalte Milch - 1 L Rama Cremefine - 24 Portionen à 100 ml
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Nach Entnahme Packung stets gut verschliessen.
Haltbarkeit
24 Monat(e)
Inhaltsstoffe mit allergener Wirkung
- Milchbestandteile
- Weizen
Nährwerte (Mittelwert); 100g/100ml enthalten:
| Energiewert | 1660 | kJ |
| Energiewert | 390 | kcal |
| Eiweiss | 7 | g |
| Kohlenhydrate | 85 | g |
| Zucker | 83 | g |
| Fett | 3 | g |
| gesättigte Fettsäuren | 2.5 | g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | - | g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | g |
| Transfettsäuren | - | g |
| Cholesterin | - | mg |
| Nahrungsfasern | < 0.5 | g |
Nährwerte in zubereiteter Form; 100g/100ml enthalten:
| Name | Zubereitet für 100g/ml |
|---|---|
| Energiewert kJ | 1 074 kJ |
| Energiewert kcal | 390 kcal |
| Eiweiss | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 27,1 g |
| Zucker | 23 992,9 mg |
| Fett | 14,6 g |
| gesättigte Fettsäuren | 874,0 mg |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 61,0 mg |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 64,0 mg |
| Cholesterin | 41,0 mg |
| Natrium | 32,0 mg |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
