Carte d' Or® Mousse au Chocolat 6 x 0.72 kg
Artikelnummer: 87101
EAN Code CU: 8722700786412
EAN Code DU: 8722700871019
Verpackung: Faltschachtel
Eigenschaften
Dessertcremepulver für Mousse au Chocolat
- einfache und schnelle Zubereitung
- nur mit Milch aufschlagen
- voller und runder Geschmack
- für höchste Qualitätsansprüche
- ohne auf Speisekarten deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.)
- pro Packung 3 Innenbeutel für je 0,5 l Milch
Zubereitung
1) Beutelinhalt (240g) in 0,5l kalte pasteurisierte Milch einrühren.
2) In der Aufschlagmaschine / mit einem Elektroschneebesen zuerst 1 Min. auf niedriger Stufe, danach 3-5 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
3) Das Mousse-Dessert portionieren und mindestens 90 Min. kühlstellen.
Zutaten
59% Schokoladenpulver (Zucker, Kakao), Zucker, 7% fettarmer Kakao, gehärtetes pflanzliches Fett, Milchzucker, Speisegelatine, Emulgatoren (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Milcheiweiss, Verdickungsmittel (Natriumalginat).
Ergiebigkeit
240g für 0.5L Milch = 15 Portionen(à 50g)
480g für 1L Milch = 30 Portionen(à 50g)
720g für 1.5L Milch = 45 Portionen (à 50g)
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern. Bei Entnahme von Teilmengen Beutel gut verschließen
Haltbarkeit
12 Monat(e)
Inhaltsstoffe mit allergener Wirkung
- Milchbestandteile
Ernährungshinweise
- Glutenfrei
Nährwerte (Mittelwert); 100g/100ml enthalten:
| Energiewert | 1,800 | kJ |
| Energiewert | 420 | kcal |
| Eiweiss | 11 | g |
| Kohlenhydrate | 60 | g |
| Zucker | 57 | g |
| Fett | 14 | g |
| gesättigte Fettsäuren | 12 | g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.0 | g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | < 0,5 | g |
| Transfettsäuren | < 0,5 | g |
| Cholesterin | <5 | mg |
| Nahrungsfasern | 8 | g |
| Natrium | 0.05 | g |
Nährwerte in zubereiteter Form; 100g/100ml enthalten:
| Name | Zubereitet für 100g/ml |
|---|---|
| Energie kJ | 775 kJ |
| Energie kcal | 419 kcal |
| Eiweiss | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 22,6 g |
| davon Zucker | 2 166,2 mg |
| Fett | 7,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 551,0 mg |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 126,0 mg |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 30,0 mg |
| Cholesterol | 12,0 mg |
| Natrium | 28,0 mg |
| Ballaststoffe | 2,6 g |
