Carte d' Or® Mousse Zitrone 1 x 0.56 kg
Artikelnummer: 50044
EAN Code CU: 8001080028511
EAN Code DU: 8001080028511
Verpackung: Karton
Eigenschaften
Dessercrèmepulver mit Zitronengeschmack
Zubereitung
1. Beutelinhalt mit 500 ml Wasser mischen
2. In der Aufschlagmaschine 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
3. Die Masse mindestens 120 Minuten kaltstellen.
Kühl servieren
Zutaten
Zucker, Glucosesirup, pflanzliches Fett gehärtet, Emulgatoren (E471, E472a), Stärke, Milcheiweiss, Speisegelatine, Milchzucker, Apfelpulver, Säureregulatoren (Citronensäure, Kaliumcitrat), Zitronenpulver, Maltodextrin, Ananaspulver, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel (E340, Calciumalginat), Traubenzucker, Aromen, Speisesalz, Farbstoff (Curcumin). [Kann Weizen enthalten]
Ergiebigkeit
12 Portionen
Tips
Um ein ausgezeichnetes Zitroneneis von cremiger Konsistenz zu erhalten, Beutelinhalt (188g) mit 500 ml
Wasser mischen und im Freezer zu fester Konsistenz trocken ausfrieren.
Für ein reichhaltiges Rezept, einen Teil des Wassers durch Wodka (ca. 100 ml pro Beutel),
Zitronensaft (ca. 50 ml pro Beutel) oder Trockensekt (ca. 150 ml pro Beutel) ersetzen.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Haltbarkeit
24 Monat(e)
Inhaltsstoffe mit allergener Wirkung
- Milchbestandteile
- Weizen
Nährwerte (Mittelwert); 100g/100ml enthalten:
| Energiewert | 1940 | kJ |
| Energiewert | 470 | kcal |
| Eiweiss | 5.4 | g |
| Kohlenhydrate | 70 | g |
| Zucker | - | g |
| Fett | 18 | g |
| gesättigte Fettsäuren | - | g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | - | g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | g |
| Transfettsäuren | - | g |
| Cholesterin | - | mg |
| Nahrungsfasern | - | g |
| Natrium | - | g |
Nährwerte in zubereiteter Form; 100g/100ml enthalten:
| Name | Zubereitet für 100g/ml |
|---|---|
| Energie kJ | 545 kJ |
| Energie kcal | 470 kcal |
| Eiweiss | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g |
| davon Zucker | 395,6 mg |
| Fett | 6,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 202,0 mg |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 76,0 mg |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 17,0 mg |
| Cholesterol | 13,0 mg |
| Natrium | 33,0 mg |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
