Carte d' Or® Aprikosen Topfenknödel 120 x 0.05 kg
Artikelnummer: 45604
EAN Code CU: 9000275708817
EAN Code DU: 9000275708800
Verpackung: Sack
Eigenschaften
Quarkknödel mit Aprikosenfüllung.
Zubereitung
Kochtopf:
1 Kg tiefgekühlte Knödel (= ca. 20 Knödel) in mind. 5 l kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 2 Minuten kochen, Energie abschalten und
10 Minuten ziehen lassen (nicht zudecken).
Kipper:
Tiefgekühlte Knödel in reichlich kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 2 Minuten kochen, Energie abschalten und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Combi-Dämpfer:
Tiefgekühlte Knödel einlagig auf einem gefetteten Gastronormblech verteilen und in dem mit 100% Dampf vorgeheizten Combi-Dämpfer ca. 15 Minuten dämpfen.
Zutaten
Knödelteig: 60 %* Speisetopfen / Speisequark (20 % F.i.T), Zucker, Weizengriess, modifizierte Stärke, Trockeneiweiss, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Milchzucker, Traubenzucker, Milcheiweiss, Speisesalz, Vanillin, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Beta-Carotin; 25 % Marillen-/ Aprikosenfüllung: Marillen/Aprikosen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, modifizierte Stärke, Stärke, Stabilisator Ascorbinsäure, Feuchthaltemittel Sorbit, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Carrageen), Säureregulator Natriumcitrat, Aroma (mit Walnussextrakt). *Anteil im Knödelteig ovo-lacto-vegetabil
Ergiebigkeit
120 Stück.
Tips
Produkt vor dem Servieren auf mind. 75° C erhitzen.
Haltbarkeit
15 Monat(e)
Inhaltsstoffe mit allergener Wirkung
- Nüsse
- Milchbestandteile
- Weizen
- Eier
Nährwerte (Mittelwert); 100g/100ml enthalten:
| Energiewert | 860 | kJ |
| Energiewert | 200 | kcal |
| Eiweiss | 9 | g |
| Kohlenhydrate | 28 | g |
| Zucker | 21 | g |
| Fett | 6 | g |
| gesättigte Fettsäuren | 3.0 | g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | ||
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | ||
| Transfettsäuren | ||
| Cholesterin | ||
| Nahrungsfasern | 0.8 | g |
| Natrium | 0.15 | g |
