Carte d' Or® Erdbeer Topfenknödel 120 x 0.05 kg
Artikelnummer: 43627
EAN Code CU: 9000275708015
EAN Code DU: 9000275708008
Verpackung: Sack
Eigenschaften
Quarkknödel mit Erdbeerstücken.
Zubereitung
Kochtopf:
1 Kg tiefgekühlte Knödel (= ca. 20 Knödel) in mind. 5 l kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 2 Minuten kochen, Energie abschalten und
10 Minuten ziehen lassen (nicht zudecken).
Kipper:
Tiefgekühlte Knödel in reichlich kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 2 Minuten kochen, Energie abschalten und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Combi-Dämpfer:
Tiefgekühlte Knödel einlagig auf einem gefetteten Gastronormblech verteilen und in dem mit 100% Dampf vorgeheizten Combi-Dämpfer ca. 15 Minuten dämpfen.
Zutaten
Knödelteig: 60 %* Speisetopfen / Speisequark (20% F.i.T), Zucker, Weizengriess, modifizierte Stärke, Trockenhühnereiweiss, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Milchzucker, Traubenzucker, Milcheiweiss, Speisesalz, Vanillin, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Beta-Carotin; 22% Erdbeerfüllung: Erdbeeren 79%*, Zucker, modifizierte Stärke, Stabilisator Ascorbinsäure, Zitronensaftkonzentrat, Apfelbeerensaftkonzentrat / Aroniasaftkonzentrat, Apfelfasern, Aroma.
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Ergiebigkeit
120 Stück.
Tips
Produkt vor dem Servieren auf mind. 75° C erhitzen.
Haltbarkeit
15 Monat(e)
Inhaltsstoffe mit allergener Wirkung
- Milchbestandteile
- Weizen
- Eier
Nährwerte (Mittelwert); 100g/100ml enthalten:
| Energiewert | 870 | kJ |
| Energiewert | 210 | kcal |
| Eiweiss | 9 | g |
| Kohlenhydrate | 28 | g |
| Zucker | - | g |
| Fett | 6 | g |
| gesättigte Fettsäuren | - | g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | - | g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | g |
| Transfettsäuren | - | g |
| Cholesterin | - | mg |
| Nahrungsfasern | - | g |
