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Larder - Lardieren
Lier - Liieren, auch Legieren

Larder - Lardieren

Grosse Speckstreifen mittels des Lardoir durch Fleischteile ziehen.

Ist Ihnen ein Fachbegriff aus der Küche oder aus der Ernährungslehre nicht geläufig und Sie möchten dessen Bedeutung erfahren, dann schauen Sie doch einfach in unserem Küchenlexikon-Wörterbuch nach.

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