Coupes en chocolat

Phase 1:

Tremper un ballon gonflé de la taille désirée dans du chocolat liquide, et le pencher dans les 4 sens, pour former des pétales au bord

Phase 2:

Poser le ballon sur une plaque en marbre ou verre et laisser refroidir au moins 1 heure

Phase 3:

Au moment, que la couverture de chocolat est dure, couper doucement le ballon aux ciseaux juste après le nœud, pour laisser lentement partir l’air.

Phase 4:

Enlever le ballon de la coupe en chocolat

Phase 5:

Farcir les coupes avec des Mousses, Crèmes, Glaces etc.