Gibier > Mets de viande | Recettes par catégorie | Unilever Food Solutions Suisse

Émincé de gibier à la crème aux airelles

Émincé de gibier à la crème aux airelles

Civet de cerf aux pommes rouges caramélisées, pomme purée et chou vert

Civet de cerf aux pommes rouges caramélisées, pomme purée et chou vert

Civet de chevreuil Chasseur aux airelles

Civet de chevreuil Chasseur aux airelles

Cordon-bleu de sanglier aux gnocchi de pommes de terre et choux de Bruxelles

Cordon-bleu de sanglier aux gnocchi de pommes de terre et choux de Bruxelles

Crépinettes d’entrecôte de cerf, sauce au vin rouge et raisins

Crépinettes d’entrecôte de cerf, sauce au vin rouge et raisins

Emincé de chevreuil, sauce au Calvados et champignons des bois

Emincé de chevreuil, sauce au Calvados et champignons des bois

Escalope de sanglier, sauce à la crème de gibier à la courge

Escalope de sanglier, sauce à la crème de gibier à la courge

Filet de cerf rosé et langue de veau, galettes de pommes de terre et céleri braisé

Filet de cerf rosé et langue de veau, galettes de pommes de terre et céleri braisé

Filet de chevreuil fumé à la cannelle sur salade de lentilles tièdes

Filet de chevreuil fumé à la cannelle sur salade de lentilles tièdes

Filet mignon de cerf et jus à la vanille et aux baies de genièvre

Filet mignon de cerf et jus à la vanille et aux baies de genièvre

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