Suisse
Gastronomie Guide
Manuel pratique complet d’Unilever Food Solutions: pour encore plus d’inspiration en cuisine et de professionnalisme, même en dehors des fourneaux.
Exclusif – taillé sur mesure selon les besoins de votre établissement
En vogue – concept global pour hôtel et restaurant sur les nouvelles tendances de la clientèle
Planificateur de votre succès – important pot d'idées avec des exemples concrets de mise en pratique
Ce nouveau "Gastronomie Guide" se compose notamment d’un élément-clé: un classeur de grande qualité,structuré de manière claire grâce à des intercalaires.
Les deux premières parties proposent des conseils et des astuces pourl’offre «À la carte», ainsi que pour l’organisation de buffets et de banquets. Outre des idées de recettes, les chefs trouveront dans ce classeur des check-lists utiles pour favoriser la fluidité du service, des conseils pour surprendre et séduire les clients, ainsi que des propositions créatives pour décorer leur buffet. En effet, même les clients les plus exigeants peuvent être séduits avec rapidité et efficacitédans des conditions peu optimales(petit budget, personnel restreint ou délais serrés). Il suffit pour cela de consulter le «Gastronomie Guide» d’Unilever Food Solutions. Les parties suivantes traitent en détail des types d’offres«Restauration du personnel» et "24/7".
Un nouveau magazine à parution trimestrielle viendra égalementenrichir et mettre à jour de manière régulière ce manuel pratique et complet d’Unilever Food Solutions.
Vous êtes intéressés ? Alors demandez à votre conseiller de vente une consultation personnelle.
