Suisse
Informations utiles
Quelles herbes aromatiques sont de saison quel mois?
Quels nutriments la tomate contient-elle et comment utiliser le basilic de manière optimale?
Vous trouverez ici des informations utiles.
Calendrier des saisons
On utilise des herbes aromatiques en cuisine toute l’année: grâce à notre calendrier des saisons, vous saurez quand le basilic, le persil et l’aneth sont à l’honneur.
Tomates
La tomate se compose à près de 95% d’eau et il en existe plus de 2500 variétés.
Plus d’infos sur l’origine des tomates et sur les variétés existantes
Basilic
Le basilic entre dans la composition de nombreux plats italiens, comme le pesto ou l’insalata caprese (salade de tomates et de mozzarella).
Pasta, pasta
Très appréciées des petits et des grands, les pâtes se déclinent en de nombreuses variantes que l’on peut cuisiner de multiples façons.
Plus d’infos sur les différentes formes de pasta
