Menu
Punkte

Portionen

+

Rippli:

Kartoffel-Bohnensalat:


Zarte Rippli niedergegart mit Kartoffel-Bohnensalat

...

Zubereitung

  1. Rippli:

    • Rippli mit Würzmix würzen und im Fettstoff anbraten, im Ofen bei 95°C auf 68°C Kerntemperatur garen
    • Rippli in dünne Tranchen schneiden
  2. Kartoffel-Bohnensalat:

    • Kartoffeln schälen, Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln mischen
    • Heisse Gemüsebouillon Nature darüber giessen
    • Sonnenblumenöl, Kressi, Yellow Mustard und Mayo mischen, Salat anmachen und abschmecken
    • Cornichons und Bohnen gefällig schneiden und untermischen
    • Mit Schnittlauch garnieren und den Salat zu den Rippli servieren 
Start
Produkte
Favoriten
Warenkorb
Menü